Trong Cỏ Xước chủ yếu là nước protide, glucide, xơ, tro… chứa acide oleanolic. Hạt có chứa hentriacontane và saponin…
Theo các nhà nghiên cứu trong Nhọ Nồi có một ít tinh dầu, tamin, chất đắng, caroten và chất ancaloit gọi là ecliptin.
Trong đời sống hàng ngày, Chanh là loại quả chua được sử dụng rỗng rãi hơn hết. Không chỉ có công dụng làm nước giải khát, làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm, là thành phần chế tạo các loại thuốc trong y ...
Chanh Dây (leo) (thuộc họ lạc tiên – Passifloraceae), tên tiếng Anh là “passion fruit”, gọi là chanh nhưng không bà con với các cây thuộc họ cam quýt (Rutaceae).
Theo y học cổ truyền, cây Xấu Hổ có vị ngọt, hơi se, tính hơi hàn, có tác dụng trấn tĩnh, an thần, chống viêm, làm dịu đau, hạ áp, tiêu tích, lợi tiểu.
Rễ Nhàu còn trị tăng huyết áp, bồi bổ cho phụ nữ sau sinh yếu mệt, tăng cường miễn dịch và tăng sức đề kháng cho cơ thể… quả Nhàu có vị chát, quy vào kinh thận, đại tràng, có công năng nhuận tràng, lợi ...
Trong cây Mía, chủ yếu chứa đường saccaro, ngoài ra còn có các Carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Chuối là một loại trái cây giúp bạn khỏe mạnh, ngay cả vỏ Chuối cũng có rất nhiều công dụng đối với cơ thể của bạn.
Tên gọi khác của rau Càng Cua: Rau Tiêu hay còn có tên là Đơn Kim, Đơn Buốt, Cúc Áo, Quỷ Châm Thảo, Thích Châm Thảo, Tiểu Quỷ Châm, Cương Hoa Thảo.
Cần Tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon
Cam là một trong những loại trái cây có chứa tinh dầu mang mùi thơm và chứa nhiều vitamin C, rất mát và bổ dưỡng cho cơ thể mà chúng ta nên ăn mỗi ngày 1 trái.
Cải Xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào hoặc chế biến món gỏi rất ngon và tốt cho sức khỏe bởi trong rau Cải Xoong chứa hàm lượng vitamin C dồi dào